Universelle Einsatzmöglichkeiten
Für ihre spezifischen Produktionsbedingungen finden sowohl Handwerk als auch Industrie bei BASTRA, Arnsberg, individuell konfigurierbare Koch- und Rauchanlagen. Mit umweltfreundlicher, energiesparender und zukunftsweisender Technik sowie vielseitigen Anwendungs- und Behandlungsmöglichkeiten (Heiß-, Warm- oder Kalträuchern, Feucht-, Intensiv- oder Schnellräuchern, Röten, Trocknen, Schwitzen, Brühen, Dämpfen, Garen, Kochen, Heißluftgaren, Halbkonservieren, Backen, Braten und Auftauen etc.) sichern sie einen universellen Einsatz.
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