Universelle Einsatzmöglichkeiten
Für ihre spezifischen Produktionsbedingungen finden sowohl Handwerk als auch Industrie bei BASTRA, Arnsberg, individuell konfigurierbare Koch- und Rauchanlagen. Mit umweltfreundlicher, energiesparender und zukunftsweisender Technik sowie vielseitigen Anwendungs- und Behandlungsmöglichkeiten (Heiß-, Warm- oder Kalträuchern, Feucht-, Intensiv- oder Schnellräuchern, Röten, Trocknen, Schwitzen, Brühen, Dämpfen, Garen, Kochen, Heißluftgaren, Halbkonservieren, Backen, Braten und Auftauen etc.) sichern sie einen universellen Einsatz.
Lesen Sie den kompletten Artikel als PDF-Dokument:
Hinweis:
Sollten Sie den Adobe Reader auf Ihrem System nicht installiert haben, können Sie diesen entsprechend Ihrer Plattform- und Sprach-Version hier herunterladen.